Sok z brzozy, syrop brzozowy, woda brzozowa, oskoła, bzowina, bo takie nazwy także funkcjonują to produkt pozyskiwany wczesną wiosną z wnętrza pnia brzozy. Jego właściwości zdrowotne i prozdrowotne znane są od dawna i znajdowały zastosowanie w dawnej medycynie ludowej. Syrop z brzozy jest lekko słodki gęsty i dosyć lepki.
Jak uzyskać sok z brzozy?
Sok z brzozy pozyskuje się najczęściej z pnia drzewa, ale czasami pochodzi on również z pączków i liści. Sok z brzozy można pozyskać samodzielnie, jednak należy wybrać odpowiednie drzewo, które musi mieć określony wiek i być zdrowe. Jednak skuteczniejszym, bezpieczniejszym i łatwiejszym sposobem jest kupienie soku z brzozy w aptece czy sklepie ze zdrową żywnością. W tej chwili jest to produkt popularny i kupimy go bez większego problemu.
Skład soku z brzozy
Najlepszym sokiem z brzozy będzie oczywiście sok niemodyfikowany i bez żadnych dodatków W swoim podstawowym składzie powinien on zawierać:
- wodę stanowiącą powyżej 90%
- naturalne cukry, między innymi fruktozę glukozę
- witaminy, głównie nie witaminę C, ale też witaminy z grupy B między innymi B1, B2, B3
- minerały i przeciwutleniacze
Magiczna moc soku z brzozy
- Poprawia kondycję skóry, dlatego jest wykorzystywany w wielu kosmetykach. Najczęściej stosuje się go do skóry dojrzałej, skłonnej do przebarwień czy skóry trądzikowej.
- Wpływa na układ krążenia, dlatego że minimalizuje ryzyko powstania i rozwoju zakrzepicy, choroby wieńcowej, a także wspomaga walkę ze złym cholesterolem.
- Wspomaga pracę układu pokarmowego łagodząc objawy: zgagi, wzdęć czy zaparć.
- Oczyszcza organizm z toksyn, ponieważ działa na niego moczopędnie, n niweluje obrzęki i wspomaga leczenie układu moczowego.
- Działa przeciwzapalnie, dlatego przyspiesza gojenie ran czy oparzeń
- Poprawia kondycję włosów. Stosując wcierkę z soku z brzozy przeciwdziałamy wypadaniu, przetłuszczaniu się włosów i łupieżowi.
- Wzmacnia odporność organizmu. Dzięki regularnemu stosowaniu pomaga skutecznie zwalczać infekcje.
- Stosowanie soku z brzozy może wspomagać leczenie chorób układu moczowego oraz obrzęków.
Jak stosować sok z brzozy?
Sok z brzozy najlepiej pić codziennie, a jego działania opisane powyżej, będą skuteczne, kiedy pijemy go przynajmniej 2- 3 razy w tygodniu. Nie powinno spożywać się go więcej niż 140 ml na dobę.
Przeciwwskazania
Nie powinny stosować go osoby chorujące na układ moczowy, a także mające uczulenia na brzozę i jej pyłki.